Питание беременной женщины должно быть полноценным и полезным, только в этом случае и мама, и новорожденный малыш не будут испытывать недостатка в витаминах и микроэлементах. Особое внимание беременным женщинам стоит обращать на качество продуктов, которые они используют для приготовления пищи, ведь современная пищевая промышленность нередко грешит добавлением во многие продукты питания не самых безвредных, а порой и откровенно токсичных веществ – консервантов, красителей и т.д. Поэтому в рационе будущих мам должно быть как можно меньше полуфабрикатов. Майонез, соусы, овощные и мясные подливы лучше готовить самостоятельно из свежих продуктов. Сахар лучше заменить медом или глюкозой. Переедать не следует: очень часто беременные женщины ведут малоподвижный образ жизни, питаясь при этом довольно калорийной пищей, что приводит к нарушениям обмена веществ и у плода,…

Прочитать пост

Питание женщины в период беременности должно быть максимально сбалансированным: организм будущей матери не должен испытывать недостатка в витаминах и необходимых для нормальной жизнедеятельности микроэлементах. Это необходимо для здоровья мамы и ее будущего ребенка. Лучшими источниками витаминов являются салаты из свежей зелени и овощей. Как правило, салаты для беременных готовятся на основе натуральных продуктов, а в качестве заправки для них используются только различные виды растительных масел, винный уксус, легкие домашние соусы (использование соусов промышленного производства, таких, как майонез или кетчуп, не рекомендуется). Настоящий фонтан витаминов – салаты из весенней зелени. Поскольку это салаты для беременных, в них нелишним будет добавить немного грецких или кедровых орешков. Чтобы приготовить такой салат, вам понадобится: зеленый лук (1 пучок), зелень петрушки (1 пучок), щавель (1…

Прочитать пост

Кто сказал, что меню беременной женщины не может быть разнообразным и оригинальным? Конечно, в период беременности будущие мамы должны особенно скрупулезно относиться к вопросам выбора продуктов, отдавая предпочтение только свежим, натуральным, полезным ингредиентам. Но это не значит, что, отказавшись от полуфабрикатов, фаст-фуда и других не самых полезных для вас и вашего будущего ребенка блюд, вы должны начать питаться скучно и однообразно. Существуют отличные рецепты для беременных, благодаря которым вы сможете каждый день питаться вкусно и полноценно. Обед беременной женщины должен состоять как минимум из двух блюд, желательно, чтобы одно из них было жидким. Даже если вы не очень любите супы или бульоны, раз в сутки нужно начать прием пищи с тарелочки теплого, ароматного первого блюда. Попробуйте приготовить оригинальный овсяный суп…

Прочитать пост

Диетологи настаивают на том, что каши обязательно должны присутствовать в повседневном рационе человека. Регулярное употребление в пищу круп способствует нормализации пищеварительных процессов, а для беременных женщин это особенно важно. Поэтому не стоит игнорировать это блюдо. Каши для беременных женщин должны быть питательными, сытными, но в то же время не слишком жирными, чтобы не перегружать ЖКТ. А еще каши должны быть разнообразными – тогда организм беременной женщины будет получать весь необходимый комплекс минеральных солей, углеводов, незаменимых аминокислот с каждым приемом пищи. Приготовить вкусные каши для беременных не так уж и сложно. Нужно только правильно выбирать крупы – не стоит останавливать свой выбор на кашах быстрого приготовления, уже прошедших предварительную обработку. Лучше выбрать качественные натуральные крупы – рис, гречку, овсянку, пшено, манную…

Прочитать пост

Кормящие мамы должны очень внимательно относиться к выбору не только продуктов питания, но и напитков. Обычно недостаток жидкости мы пополняем за счет таких напитков, как соки, морсы, минеральная вода, чай, кофе. Кофе кормящим мамам пить обычно не рекомендуют, а вот от чая отказываться не стоит – особенно если напиток приготовлен правильно, с учетом некоторых особенностей организма кормящих женщин и их малышей. Более того, существуют даже специальный травяной чай для кормящих матерей, который способствует усилению лактации. Итак, каким же должен быть полезный и тонизирующий чай для кормящих мам? Черный и зеленый чаи, особенно крепкие, могут вызвать у малыша беспокойство и нарушения режима сна. Поэтому, если вы очень любите черный или зеленый чай, не стоит полностью отказываться от него на период кормления,…

Прочитать пост

Кормящие мамы с особым вниманием относятся к выбору продуктов питания, и это неудивительно: ведь от того, насколько правильно и полноценно питается мама, зависит здоровье, самочувствие и настроение ее малыша. Даже самые, казалось бы, привычные и безопасные продукты иногда могут вызвать у грудного ребенка аллергические реакции, например, диатез. Поэтому супы для кормящих мам всегда следует готовить только на основе самых нейтральных продуктов, добавляя в них минимум жира, острых или пряных специй и других ингредиентов, способных негативно отразиться на состоянии здоровья ребенка. Также следует внимательно относиться к некоторым овощам, особенно ярко окрашенным (сладкому перцу, помидорам), цитрусовым, ягодам. Легкие овощные супы для кормящих мам становятся настоящей палочкой-выручалочкой: аппетитные и низкокалорийные, они содержат большое количество витаминов. Попробуйте приготовить суп на основе цветной капусты и…

Прочитать пост

Если ваш малыш находится на грудном вскармливании, вы наверняка сталкивались с необходимостью тщательного планирования своего повседневного меню. И действительно, нередко рецепты для кормящих мам отличаются от рецептов приготовления обычных блюд для всей семьи – и подбором продуктов, и методами приготовления. Оптимальный рацион кормящей мамы большей частью должен состоять из тушеных, вареных, запеченных блюд, потребление жареных и копченых продуктов рекомендуется максимально ограничить, а в некоторых случаях их лучше вовсе исключить. Также рекомендуют исключить из рациона полуфабрикаты, готовые соусы, жирные и сладкие кондитерские изделия промышленного изготовления. Но не стоит думать, что все рецепты для кормящих мам рассказывают о том, как приготовить максимально безвкусные и неаппетитные блюда – напротив, питание женщины в этот период должно быть не только полезным, но и максимально разнообразным….

Прочитать пост

Галушки считаются символом города Полтава и одним из наиболее известных за пределами Украины традиционных блюд украинской кухни. Изначально галушки готовили из крутого и плотного теста на основе пшеничной муки, но современные рецепты галушек отличаются разнообразием – например, это блюдо готовят из ржаной и овсяной муки, картофеля и других ингредиентов. Галушки могут подаваться как вполне самостоятельное блюдо, но если вы знаете, как приготовить галушки, вы всегда сможете использовать их в качестве основы для других блюд – например, супов или похлебок, гарниров и т.д. Готовятся галушки очень просто, достаточно самых обычных навыков работы с тестом, чтобы приготовить это сытное и аппетитное на вид блюдо. Если вы хотите приготовить галушки по классическому рецепту, вам понадобится: мука (400 г), соль (1 ч.л.), яйца (2…

Прочитать пост

Буженина – универсальная мясная закуска, которую можно и подать на праздничный стол, и использовать для приготовления бутербродов на скорую руку. Конечно, буженину всегда можно купить – она продается в готовом виде, но если вы знаете, как приготовить буженину в домашних условиях, этим знанием стоит воспользоваться – ведь домашняя буженина получается ничуть не менее вкусной и ароматной, чем приобретенная в кулинарии. Более того, именно домашняя буженина отличается особой сочностью. Приготовление буженины в домашних условиях позволяет подобрать именно такую комбинацию специй, которая придется вам по вкусу. Важно правильно выбрать кусок мяса, из которого планируется приготовить буженину: если вам нравится говядина, старайтесь выбирать наиболее мягкие куски филе, так как в противном случае готовое мясо будет суховатым. Оптимальным выбором считается свиной карбонат или свиная…

Прочитать пост

Куриные окорочка – продукт, приготовление которого редко вызывает сложности: готовятся окорочка быстро, хорошо сочетаются с различными видами гарнира. Существует множество оригинальных рецептов блюд из вареных, запеченных, тушеных или жареных окорочков. Если вас волнует вопрос, что приготовить из окорочков, чтобы получилось и сытно, и вкусно – просто выберите один из понравившихся вам рецептов. Маринованные куриные окорочка идеально сочетаются с гарнирами из картофеля, поэтому их часто подают с картофелем фри. Чтобы приготовить такое блюдо, вам понадобится: упаковка замороженного картофеля фри (300 г), чеснок (3 зубчика), соль и сахар по вкусу, соевый соус (2 ст.л.), куриные окорочка (2 шт), молотый красный перец (на кончике ножа). Окорочка тщательно промываем и подсушиваем при помощи бумажной салфетки. Затем пропускаем через пресс чеснок, смешиваем его с соевым…

Прочитать пост