Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

Суп-пюре из тыквы с овощами

Добавил: andrey   Категория: Избранные рецепты
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(2 проголосовало, ср. оценка: 3,00)
Loading...Loading...   2 комментария
Суп-пюре из тыквы с овощами
Рецепт очень полезного и вкусного осеннего супа.


Ингредиенты

Инструкция

загрузка...
Поделитесь рецептом со своими друзьями:
Хотите добавить свой рецепт? Пройдите регистрацию
Комментарии: 2
Аватар
18.03.11 Автор: alexa Оценка: 1 vote, average: 2,00 out of 51 vote, average: 2,00 out of 51 vote, average: 2,00 out of 51 vote, average: 2,00 out of 51 vote, average: 2,00 out of 5

Легкое и сытное угощение с довольно специфическим вкусом. Думаю, любители тыквы и диетического питания, придут в восторг. Однако мне больше по вкусу все же обычные супы пюре – с картофелем, грибами или мясом. Но для интереса такой тыквенный супчик я приготовил.
Взял среднюю тыкву, разрезал на небольшие дольки. Убрал в духовку, чтобы немного размякла. Когда она была готовая, очистил от кожуры и закинул в блендер. Добавил специи и остальные ингредиенты для супа-пюре и смешал при помощи блендера до однородной массы. В качестве бульона использовал мясной, так суп получился чуть жирнее. Подавать такое блюдо можно с зеленью и домашними гренками. Аппетитно и вкусно.

Аватар
21.05.11 Автор: galina Оценка: 1 vote, average: 4,00 out of 51 vote, average: 4,00 out of 51 vote, average: 4,00 out of 51 vote, average: 4,00 out of 51 vote, average: 4,00 out of 5

Нежный и питательный, а, главное, полезный суп из тыквы. Особенно оценят те, кто хочет похудеть к лету. Да и мой малыш тоже в восторге. Конечно, так и хочется добавить мяса, но это субъективное мнение, а в целом очень вкусный суп!
Нагрела в сковороде оливковое масло, положила овощи и тушила 15 минут. Затем положила соль, перец и печеную тыкву. Залила овощным бульоном, добавила лавровый лист и варила 30 минут. После этого вытащила лавровый лист и измельчила суп в блендере. Перед подачей посыпала измельченной петрушкой и добавила сметану.

Оставить комментарий
Оценка:
1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(2 проголосовало, ср. оценка: 3,00)
Loading...Loading...