Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Мясо аллигатора

Мясо аллигатора по вкусовым особенностям сильно напоминает куриное мясо: очень нежное и такое же диететическое (содержание жира не большое).
Экзотическое мясо употребляют в разных странах по всему миру: в Японии и Сингапуре оно считается деликатесом, который можно попробовать только в ресторанах. Жители Индии из аллигатора готовят карри, в Австралии предпочитают добавлять в пироги, в Америке его кладут в супы, жарят на углях, а его ребра используют для приготовления барбекю. Самыми вкусными частями крокодила считаются лапы, шея и хвост.
Перед тем, как поджарить на сковороде стейк из аллигатора, мясные кусочки не менее часа выдерживают в соусе из сои.

Выбрать раздел