Лосось бабочка
Рулет «Снежный ком»
Салат "Звезда". Рецепт праздничного блюда
Рецепт фруктового пирога
Дорада с картошкой
Картофельная пена с укропом
Мясные шарики
Спаржа в ветчине
Классический сашими
Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...
Амур
Амур — рыба, относящаяся к семейству карповых, имеет промысловую ценность. В водах Амура водится две разновидности этой рыбы, вес которых достигает до 30 кг. Крупный вид – черный амур специально выводят в прудах. А белый амур водится в большом количестве в реках Китая до Гуанчжоу, Средней Азии и Европейской части России.
Жители Китая предварительно помещают белого амура в определенные корзины в водоем и несколько дней морят голодом – их мясо становится нежным и полностью устраняется запах ила.