Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Авокадо

Авокадо – съедобный плод вечнозеленого дерева под названием персея американская. На сегодняшний день принято выделать три вида авокадо: гватемальское, мексиканское и вест-индийское. Крупные, покрытые толстой кожицей плоды авокадо по форме напоминают грушу. В их мякоти содержится огромное количество витаминов и полезных минералов. Особенно богато авокадо одним из натуральных антиоксидантов – витамином Е. При выборе авокадо следует обращать внимание на состояние кожицы плода – она должна быть равномерно окрашенной, без пятен. Авокадо обычно используют в пищу в свежем виде (как самостоятельное блюдо или как часть десерта), добавляют его в салаты и рагу, соусы и заправки для различных блюд. Большой популярностью во многих странах мира пользуется традиционный мексиканский соус гуакамоле, хорошо сочетающийся с мясом, рисом и лепешками из кукурузы.

Выбрать раздел
Рецепты с авокадо
Добавил: litfoxes   Категория: Салаты с мясом
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Легкий, но сытный салат одинаково хорошо будет смотреться как на праздничном столе, так и во время обычного ужина посреди недели. Если у вас нет духовки, вы можете сделать бекон хрустящим, обжарив его на сухой сковороде.
Добавил: litfoxes   Категория: Традиционные салаты
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Легенда об этом салате гласит, что ресторатор Кобб придумал его ночью, когда захотел есть, и собрал из того, что нашел на кухне ресторана. Вы можете использовать совершенно любую зелени, а куриное мясо заменить индейкой. Этот традиционный американский салат можно подавать в качестве основного блюда, поскольку он очень сытный.
Добавил: litfoxes   Категория: Салаты
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Этот простенький салат отлично подойдет для легкого позднего ужина (для тех, кто любит есть на ночь). Готовится он быстро, поэтому отлично подойдет как для обычного дня, так и для праздничного стола.
Добавил: litfoxes   Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Идеальный рецепт закуски на случай внезапно появившихся (и не слишком голодных) гостей. Выглядит красиво, съедается моментально. Можно подавать на крекерах (как в рецепте), а можно и на небольших кусочках хлеба.
Добавил: litfoxes   Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Как бы изысканно ни звучало название этого блюда, как бы красиво оно ни выглядело, но готовится тар-тар из лосося довольно быстро и просто. В оригинальном рецепте необходим свежий лосось, но можно его заменить малосольным аналогом.
Добавил: inessa   Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Это воссозданное мною моё любимое ресторанное блюдо. Оно создано под влиянием латиноамериканской кухни: кукуруза, манго, лук, говядина. Невероятно вкусно и просто потрясающе!
Добавил: anna   Категория: Закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Закуска в латиноамериканском стиле — с черной фасолью и авокадо.
Добавил: valentina   Категория: Закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Гуакамоле, это идеальная закуска.
Добавил: alex   Категория: Закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Просто и быстро.
Добавил: marina   Категория: Блюда с говядиной
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Бутерброды, поджаренные в гриле с соусом гуакамоле.