Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

20.06.19, автор: admin
WCuXvLT7FEs

Пиво представляет собой напиток, который можно пить без всяких закусок. Но при употреблении в больших количествах его необходимо закусывать, как и любой алкоголь. Основные принципы выбора закусок к пиву При выборе закусок к пиву необходимо придерживаться нескольких перечисленных ниже общих правил: Закуска не должна перебивать вкус пива, напротив, в идеале...

Прочитать пост

27.02.19, автор: admin
31.01.19, автор: admin
22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin

Все записи

Багосс

Вареный прессованный сыр багосс был назван в честь небольшой деревни Баголино. Багосс производится в долинах Бреши и в соседней провинции Трентино. Сырьем для изготовления этого сорта сыра является обезжиренное коровье молоко. Поскольку багосс является вареным прессованным сыром, срок его созревания составляет не менее года. В идеале такой сыр следует выдержать около двух лет – тогда его вкусовые качества раскроются полностью. Поступает в продажу багосс в виде крупных цилиндрических голов, вес которых составляет около 15 кг. Этот сыр добавляют в соусы и подливы, а в зрелом виде багосс натирают на крупную терку и сдабривают им пасту или салаты. Багосс хорошо сочетается с итальянским красным вином Valtellina Superiore.

Выбрать раздел