Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Барбарис

Плоды колючего кустарника барбарис часто используются в кулинарии. Их кисло-горький вкус делает барбарис универсальной приправой к соусам, блюдам из мяса и птицы, супам и бульонам. Барбарис превосходно сочетается с гранатовым соком, рисом, пастой и корнеплодами. Из зрелых, тронутых морозом ягод барбариса, потерявшими свою изначальную терпкость, варят джемы, желе, сладкие сиропы и варенье. Сушеный барбарис – неизменный компонент во многих грузинских и узбекских национальных блюдах. Его добавляют в плов, вареную и жареную телятину, шашлык. Для приготовления приправы из барбариса спелые ягоды высушивают и растирают в порошок, которым можно приправить как первые, так и вторые блюда.

Выбрать раздел
Рецепты из барбариса
Добавил: kristina-stepura   Категория: Блюда из риса
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Кускус считается национальным блюдом жителей Магриба (Северной Африки). Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным.