Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

02.04.18, автор: admin

Ресторан – місце, куди ми приходимо не просто смачно поїсти, але і гарно провести час, насолодитись атмосферою і навіть отримати естетичне задоволення. Інтер’єр при цьому грає далеко не останню роль, адже завдяки кольоровій гамі, меблям та оригінальним аксесуарам створюється той самий затишок, якого бажають гості закладу. Топ-5 хюге-закладів на Оболоні...

Прочитать пост

30.03.18, автор: admin
14.01.18, автор: admin
23.02.17, автор: admin
10.02.17, автор: admin

Все записи

Бель-паэзе

Бель-паэзе (Bel Paese) – знаменитый итальянский мягкий сыр, который изготавливают из коровьего молока. Рецепт сыра бель-паэзе был создан в 1906 году сыроваром Эджидио Гальбани. Аромат бель-паэзе выгодно отличается от резкого и острого запаха французских мягких сыров. Срок выдержки этого сорта сыра в среднем составляет 42 дня; в результате получается жирный и мягкий сыр с очень нежным, сладковатым, маслянистым привкусом. Чтобы сыр не высыхал, его плотно упаковывают в фольгу. Сделать это несложно, ведь головы сыра бель-паэзе обычно не превышают 20 см в диаметре. Бель-паэзе хорошо плавится. Благодаря этому свойству его часто используют в качестве компонента для соусов, сэндвичей, заправок для ризотто и пасты.

Выбрать раздел