Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

31.01.19, автор: admin
IMG_4380

В светлом стильном пространстве на Олимпийском проспекте расположились уютные диваны и большие столы, готовые каждый день принимать гостей. Панорамные окна наполняют ресторан светом, а профессиональные повара – ароматами вкусных блюд.  Для кого этот ресторан? Ресторан «Веранда, 13″ – это место отдыха для каждого. Родители с детьми проводят здесь семейные обеды, а...

Прочитать пост

22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin
27.12.18, автор: admin
19.12.18, автор: admin

Все записи

Битто

Битто (Bitto) — вареный прессованный сыр производится из коровьего молока (некоторые сыроварни добавляют в коровье молоко еще и небольшой процент козьего). Название этого сорта происходит от кельтского слова «bitu», что означает «вечный». Битто быстро созревает (молодой сыр поступает в продажу уже через 90 дней с начала созревания). Молодой битто представляет собой мягкую сырную массу с пресным вкусом и ярко выраженным молочным запахом, но если его выдержать около года, он превращается в твердый сыр с пикантным вкусом. Полную зрелость битто приобретает только через три года. Этот сыр чем-то напоминает пармезан, широко используется в кулинарии и хорошо сочетается с вином Кьянти Классико.

Выбрать раздел