Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

20.06.19, автор: admin
WCuXvLT7FEs

Пиво представляет собой напиток, который можно пить без всяких закусок. Но при употреблении в больших количествах его необходимо закусывать, как и любой алкоголь. Основные принципы выбора закусок к пиву При выборе закусок к пиву необходимо придерживаться нескольких перечисленных ниже общих правил: Закуска не должна перебивать вкус пива, напротив, в идеале...

Прочитать пост

27.02.19, автор: admin
31.01.19, автор: admin
22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin

Все записи

Брезаола

Брезаола — сыровяленая итальянская ветчина, полученная из мяса говядины. Впервые она появилась в долине Вальтеллина, находящейся рядом с городом Кьявенна в Ломбардии.
Брезаолу готовят из задней части говяжьего отруба. Процесс приготовления итальянской ветчины состоит из двух стадий: сначала ее солят, а затем сушат. Она вымачивается в течение двух недель в маринаде из соли с корицей, ягодами можжевельника и мускатом. После чего ее вялят в хорошо проветриваемом помещении примерно полтора месяца. За время приготовления мясо уменьшается почти на 50 процентов от первоначального веса.

Выбрать раздел