Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Брокколи

Брокколи, или калабриз, — близкий родственник цветной капусты. Ее цветы отличаются сочностью и целеным цветом. По питательным свойствам она в несколько раз превосходит цветную.
В кулинарном деле брокколи используется как заменитель спаржи – является отличным гарниром к блюдам из рыбы и мяса, однако она превосходно получается и в качестве основного блюда, с добавлением сухарей и соусов.
Зеленые сорта, как правило, отваривают, чтобы сохранить ее форму и красивый цвет. Брокколи лилового оттенка, наоборот, готовят на пару, как спаржу. Она замечательно сочетается с разной пастой, подчеркивает вкус рагу, супов и походит для свежих салатов.

Выбрать раздел
Рецепты с брокколи
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из картофеля
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Великолепный гарнир, который идеально дополнит любое блюдо. Не имеет значения что вы готовите: мясо, рыбу, птицу — пюре из картофеля с брокколи подчеркнет вкус любого основного блюда. К тому же это пюре отлично выглядит и хранит в себе массу полезных веществ. Если ваши дети отказываются есть брокколи, то это пюре — идеальный вариант.
Добавил: litfoxes   Категория: Салаты с мясом
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Этот салат выглядит очень аппетитно, при этом в нем множество полезных веществ. Мои домашние от брокколи не в восторге, но салат едят с удовольствием, ничего из него не «выковыривая». В остывшем виде салат можно есть, но вкус у него намного хуже, чем в теплом. На праздничный стол ставить не советую именно по этой причине. Лучше всего подавать его прямо «с пылу с жару».
Добавил: litfoxes   Категория: Пироги
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 1,00) Loading...Loading...   0 комментариев
Этот замечательный и очень сытный пирог удается даже начинающим хозяйкам. Попробуйте приготовить киш один раз и начнете готовить его с различными наполнителями очень часто.
Добавил: inessa   Категория: Десерты по особому случаю
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Хрустящие крабовые пирожные c салатом «Кафетерий». Попробовав раз, не забудете никогда!
Добавил: anna   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Яркое и аппетитное блюдо, способное порадовать и детей, и взрослых.
Добавил: anna   Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Витаминное блюдо на основе овощей, курятины и ароматных тайских приправ.
Добавил: anna   Категория: Супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Ароматный суп с брокколи и поджаренным беконом.
Добавил: inessa   Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Запеканка из макарон и брокколи с сыром.
Добавил: marina   Категория: Гарниры
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Простой рецепт жареной брокколи с красными чили и чесноком. Отличный гарнир или отдельное блюдо.
Добавил: anna   Категория: Гарниры
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Если запечь брокколи с чесноком, получится вкусное и ароматное блюдо.