Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Буррини

Буррини (Burrini) — мягкий сливочный сыр по вкусу очень похож на козий сыр буррату. Производится буррини в Апулии. Головы буррини формируют путем оборачивания сырной массы вокруг кусочка несоленого сливочного масла. Срок выдержки сыра буррини составляет не более трех-пяти недель, после чего продукт готов к употреблению. Небольшую голову буррини просто режут пополам и кладут на хлеб или лепешку.

Выбрать раздел