Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

02.05.18, автор: admin
58608-1

Подсолнечное и оливковое масла остаются в прошлом. В тренде — красное пальмовое масло! В недавнем опросе населения России и СНГ социологи выяснили, что каждый третий гражданин заправляет овощной салат оливковым маслом, а каждый второй – подсолнечным. Интересно, что о существовании салатного красного пальмового масла мало кто знает. А ведь оно...

Прочитать пост

20.04.18, автор: admin
02.04.18, автор: admin
30.03.18, автор: admin
14.01.18, автор: admin

Все записи

Девясил

Девясил – лекарственное растение, некоторые части которого часто используются в кулинарии в качестве приправы к различным соусам, маринадам, напиткам. Обычно для того, чтобы придать блюду дополнительную пряность и неповторимый аромат, используется высушенный и размолотый в мелкий порошок корень девясила.
Эта специя чем-то напоминает свежий и пряный аромат мяты, поэтому нередко применяется при производстве леденцов, конфет, консервов, пищевых концентратов, алкогольных и безалкогольных напитков. Свежие корневища девясила добавляют в первые блюда (например, в овощные супы), а сушеные – в пироги и запеканки.

Выбрать раздел