Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Девясил

Девясил – лекарственное растение, некоторые части которого часто используются в кулинарии в качестве приправы к различным соусам, маринадам, напиткам. Обычно для того, чтобы придать блюду дополнительную пряность и неповторимый аромат, используется высушенный и размолотый в мелкий порошок корень девясила.
Эта специя чем-то напоминает свежий и пряный аромат мяты, поэтому нередко применяется при производстве леденцов, конфет, консервов, пищевых концентратов, алкогольных и безалкогольных напитков. Свежие корневища девясила добавляют в первые блюда (например, в овощные супы), а сушеные – в пироги и запеканки.

Выбрать раздел