Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

20.10.18, автор: admin
dnace-party-dance-company-joy-widescreen-picture-1275112

Если вы планируете оформить вечеринку с близкими людьми, то обязательно нужно подумать, как это оформить. Ведь они будут хотеть есть, и поэтому нужно сделать так, чтобы угощения были привлекательными, красивыми и очень вкусными. Практичное решение Когда гости уже пришли, то обязательно нужно уделять внимание им, и поэтому не получится посидеть...

Прочитать пост

09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin
02.04.18, автор: admin

Все записи

Глютамат натрия

Этот белый порошок, на вид отдаленно напоминающий соль, хорошо растворяется в воде и не имеет ни ярко выраженного запаха, ни вкуса. Но он обладает способностью заметно усиливать вкус некоторых продуктов – овощей, грибов, птицы, различных видов мяса.
Глютамат натрия никак не влияет на вкус блюд из яиц, фруктов и сахара. Впервые глютамат натрия был выделен из морских водорослей в начале 20 века, и сегодня он повсеместно применяется как добавка к колбасным изделиям, жаркому, полуфабрикатам, консервированным продуктам. Существует целый ряд приправ с глютаматом натрия, который считается универсальной приправой, способной сделать вкус блюда более ярким и насыщенным.

Другие названия этого ингредиента — вейсу, адзи-но мото, умами

Выбрать раздел