Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

31.01.19, автор: admin
IMG_4380

В светлом стильном пространстве на Олимпийском проспекте расположились уютные диваны и большие столы, готовые каждый день принимать гостей. Панорамные окна наполняют ресторан светом, а профессиональные повара – ароматами вкусных блюд.  Для кого этот ресторан? Ресторан «Веранда, 13″ – это место отдыха для каждого. Родители с детьми проводят здесь семейные обеды, а...

Прочитать пост

22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin
27.12.18, автор: admin
19.12.18, автор: admin

Все записи

Гравилат

Гравилат – это многолетнее травянистое растение, которое растет в диком виде в странах Европы, Африки и Азии. В кулинарии обычно используются высушенные корневища гравилата. Они отличаются ярко выраженным пряным ароматом, напоминающим аромат гвоздики, и горьковато-пряным вкусом.
Гравилат добавляют в пиво и квас, так как эта специя существенно улучшает запах вкус напитка. В качестве заменителя кондитерских пряностей – гвоздики и корицы – гравилат добавляют в сладкую выпечку. Салаты и овощные блюда с гравилатом (иногда вместо сухого порошка в них добавляют свежие молодые листья растения) отличаются пикантным вкусом и пряным ароматом. Гравилат – незаменимый компонент некоторых соусов и традиционных блюд кавказской кухни.

Выбрать раздел