Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

20.06.19, автор: admin
WCuXvLT7FEs

Пиво представляет собой напиток, который можно пить без всяких закусок. Но при употреблении в больших количествах его необходимо закусывать, как и любой алкоголь. Основные принципы выбора закусок к пиву При выборе закусок к пиву необходимо придерживаться нескольких перечисленных ниже общих правил: Закуска не должна перебивать вкус пива, напротив, в идеале...

Прочитать пост

27.02.19, автор: admin
31.01.19, автор: admin
22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin

Все записи

Гравилат

Гравилат – это многолетнее травянистое растение, которое растет в диком виде в странах Европы, Африки и Азии. В кулинарии обычно используются высушенные корневища гравилата. Они отличаются ярко выраженным пряным ароматом, напоминающим аромат гвоздики, и горьковато-пряным вкусом.
Гравилат добавляют в пиво и квас, так как эта специя существенно улучшает запах вкус напитка. В качестве заменителя кондитерских пряностей – гвоздики и корицы – гравилат добавляют в сладкую выпечку. Салаты и овощные блюда с гравилатом (иногда вместо сухого порошка в них добавляют свежие молодые листья растения) отличаются пикантным вкусом и пряным ароматом. Гравилат – незаменимый компонент некоторых соусов и традиционных блюд кавказской кухни.

Выбрать раздел