Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Гречневая мука

Гречневая мука имеет пикантный и своеобразный привкус. Как правило, крупу смешивают с пшеничной в пропорции: 1 часть гречневой муки и 2 части пшеничной.
Из гречки получают крутое тесто и более тяжелую для усвоения кулинарную выпечку. Из нее готовят исконно русские блины и бретонские хлебцы с хрустящим вкусом.
Жители Японии несколько сотен лет готовят лапшу «соба», которую получают из пшеничной и гречишной муки в соотношении 6:4.

Выбрать раздел