Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Гуанчиале

Гуанчиале – свиные сыровяленые итальянские щечки. Сначала их выдерживают в соленом маринаде в определенной посуде, затем тщательно промывают, сушат и добавляют пряные специи, как правило, черный или красный перец.
Гуанчиале производят в большинстве районов Италии. Мясо отличается ярко выраженным ароматом по сравнению с другими продуктами из свинины и нежнейшим вкусом благодаря своей текстуре. Традиционно из свиных щечек готовят ароматные пасты.

Выбрать раздел