Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Гуидак

Гуидак — вид большого брюхоногого моллюска, масса которого достигает 1.5 кг. Вид Panopea generosa обитает у побережья США на Западе. Раковина моллюска довольно хрупкая длиной до 20 см. Выступающая шея (нога) примерно в 3 раза длиннее самой раковины, поэтому полностью не прикрыта.
Мясо гуидака очень жесткое, а по вкусу похоже на морское ухо, поэтому жители Америки, как правило, разрезают его на маленькие части, отбивают и жарят с луком на сливочном масле.
Большая часть моллюсков экспортируется в Японию, где их нередко употребляют в сыром виде, особенно в Таиланде и Гонконге.

Выбрать раздел