Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

19.12.18, автор: admin
7-idey-kak-obnovit-interer-kuhni-bez-remonta_4-e1530541479620

Для создания кондитерских изделий требуется специальное оборудование, предназначенное исключительно для изготовления сладостей и десертов, – кондитерский инвентарь. Оно используется и в цехах на предприятиях пищевой промышленности, и в ресторанах и кафе, и в домашних условиях. Виды кондитерского инвентаря Поскольку количество разновидностей десертов весьма велико, для их изготовления необходимо разнообразное оборудование....

Прочитать пост

30.10.18, автор: admin
20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin

Все записи

Яйца гусиные

Считается, что домашний гусь является предком дикого гуся, которого человек приручил еще в эпоху неолита (раньше, чем курицу и прочих домашних животных). Гусиные яйца можно употреблять в пищу как в вареном, так и в запеченном виде. Они отличаются довольно крупным размером (вес одного гусиного яйца обычно достигает 200 грамм), но при этом имеют специфический запах и резковатый привкус. Именно по этой причине добавлять гусиные яйца в любые блюда (в том числе и в выпечку) следует крайне осторожно. Чтобы улучшить вкус яиц, гусей необходимо часто кормить свежей зеленью. Поскольку гусь не является по-настоящему чистоплотной птицей, скорлупу яиц перед употреблением следует тщательно мыть, а сами яйца – проваривать в кипятке не менее 15 минут. Сырые гусиные яйца есть нельзя (высока опасность заражения сальмонеллой).

Выбрать раздел