Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

31.01.19, автор: admin
IMG_4380

В светлом стильном пространстве на Олимпийском проспекте расположились уютные диваны и большие столы, готовые каждый день принимать гостей. Панорамные окна наполняют ресторан светом, а профессиональные повара – ароматами вкусных блюд.  Для кого этот ресторан? Ресторан «Веранда, 13″ – это место отдыха для каждого. Родители с детьми проводят здесь семейные обеды, а...

Прочитать пост

22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin
27.12.18, автор: admin
19.12.18, автор: admin

Все записи

Красноперка

Красноперка – небольшая рыба рода Scardinius erythrophthalmus, принадлежащая к семейству карповых. Размер особи не больше 36 см, а вес до 1.5 кг. Рыба водится в пресных водах Азии и Европы, за исключением Крыма, а также в Черном, Азовском, Балтийском, Каспийском и Аральском морях.

Мясо рыбы отличается низким содержанием жира, около семи процентов. Поэтому для бульонов она не подходит: он приобретает горьковатый привкус. Отличный вкус у жареной красноперки. Предварительно рыбу кладут в концентрированный раствор соли, чтобы устранить запах тины.

Выбрать раздел