Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

14.01.18, автор: admin
lazernaya-epilyaciya

В наше время всевозможные косметологические процедуры пользуются очень большим спросом. Надо заметить, в этом нет ничего удивительного, так как сейчас люди начали значительно больше уделять внимание своей внешности, и желают всегда хорошо выглядеть. Именно поэтому, очень многие из них нередко посещают всевозможные заведения, которые предлагают подобные услуги. Лазерная эпиляция в...

Прочитать пост

23.02.17, автор: admin
10.02.17, автор: admin
09.02.17, автор: admin
08.02.17, автор: admin

Все записи

Кулателло

Кулателло – итальянская ветчина из тазобедренной части свинины (мясо, которое отделили от кости). Мясной продукт родом из деревни Дзибелло, в которой его впервые стали готовить крестьяне.
Для приготовления традиционной итальянской ветчины, сначала со свиных бедер удаляют кожу и жир, после чего зачищают окорок. Мясо выдерживают несколько дней в холодильнике, предварительно натерев приправами – мускат, черный перец, чеснок с белым вином. В течение этого времени мясо периодически массируют, переворачивают и немного подсаливают. После этого мясо хорошо промывают в белом вине и кладут в свиную оболочку (обычно, используют свиной мочевой пузырь), перетягивая шпагатом. В таком виде его хранят около года.

Выбрать раздел