Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

02.05.18, автор: admin
58608-1

Подсолнечное и оливковое масла остаются в прошлом. В тренде — красное пальмовое масло! В недавнем опросе населения России и СНГ социологи выяснили, что каждый третий гражданин заправляет овощной салат оливковым маслом, а каждый второй – подсолнечным. Интересно, что о существовании салатного красного пальмового масла мало кто знает. А ведь оно...

Прочитать пост

20.04.18, автор: admin
02.04.18, автор: admin
30.03.18, автор: admin
14.01.18, автор: admin

Все записи

Лосось

Лосось — общее название для рыб, которые принадлежат к семейству лососевых. Рыба имеет высокую промысловую ценность. Существует две группы лосося – атлантический (благородный) лосось и тихоокеанский (дальневосточный) лосось.
К первой группе принадлежат – кумжа, семга, севанский лосось, стальноголовый лосось и лосось Кларка. Они обитают в прибрежной части тихоокеанских вод. Важной особенностью второй группы считается их долгожительство.

Тихоокеанский лосось
– рыба рода Oncorhynchus, принадлежащая к семейству лососевых. Рыбы водятся только в тихоокеанских водах. К этой разновидности относят – горбушу, симу, чавычу, кижуча, кету и нерку.
Этот вид лосося мечет икру только одни раз за всю жизнь, сразу умирая, – это их главное отличие от благородных лососей, которые могут пережить несколько нерестов. Рыба ценится за свой необыкновенный вкус. Она считается самой распространенной среди жителей Дальнего Востока, Камчатки и Сибири.

Выбрать раздел
Рецепты с лососем
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Предполагаю, что приготовить это блюдо можно совершенно из любой рыбы, в которой нет большого количества костей. Карп, конечно, не подойдет, а вот хек или треска — вполне. Получается вкусно и (что немаловажно) быстро.
Добавил: litfoxes   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Изумительное блюдо, которое отлично подходит для праздничных обедов или ужинов. Его также можно подавать на фуршетах. Вкус запомнится вашим гостям надолго. Импровизировать также не запрещается, вы можете заменить рыбу, например, кусочком курицы.
Добавил: litfoxes   Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Отличное блюдо для праздничного стола: готовится быстро, выглядит эффектно, а вкус непременно удивит ваших гостей. Лосось можно заменить любой красной рыбой, можно даже не красной. Вкус изменится, но останется таким же приятным.
Добавил: litfoxes   Категория: Традиционные супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Это блюдо из тайской кухни (с небольшой адаптацией), поэтому вкус у него острый и пряный. Настоящий азиатский суп! Если решите заменить лапшу на тонкие спагетти (как это сделала я), то варите их отдельно и добавляйте в тарелки перед подачей, чтобы они не разбухли в супе.
Добавил: litfoxes   Категория: Пироги
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 1,00) Loading...Loading...   0 комментариев
Этот замечательный и очень сытный пирог удается даже начинающим хозяйкам. Попробуйте приготовить киш один раз и начнете готовить его с различными наполнителями очень часто.
Добавил: litfoxes   Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Как бы изысканно ни звучало название этого блюда, как бы красиво оно ни выглядело, но готовится тар-тар из лосося довольно быстро и просто. В оригинальном рецепте необходим свежий лосось, но можно его заменить малосольным аналогом.
Добавил: litfoxes   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
В меню большинства ресторанов штрудель встречается только в разделе «десерты», а ведь это блюдо может быть великолепной закуской или даже основным блюдом. Исправляя несправедливость, выкладываю отличный рецепт штруделя с лососем и шпинатом.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 1,00) Loading...Loading...   0 комментариев
Вкуснейший лосось, который можно приготовить по этому рецепту, уже давно вошел в список моих коронных блюд. Он получается нежным, с тонким вкусом пряностей. Приготовить такой лосось можно как на открытом воздухе (потребуется решетка гриль), так и дома в духовке.
Добавил: litfoxes   Категория: Запеканки
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Если вы разделываете крупную рыбу, то обязательно остаются мелкие части, которые никак не получается использовать. В Японии такие части не выкидывают, они давно научились пускать всю рыбу в производство. Аналогичный вариант — приготовить морской жульен, и рыбку используем и блюдо отдельное приготовим.
Добавил: inessa   Категория: Основные блюда
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Лёгкий и вкусный подлив с лососем. Сладкий и слегка жгучий!