Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Лук-порей

Порей – специально выведенный сорт лука (получен из дикого лука), который произрастает в странах Средиземноморья. По внешнему виду он напоминает крупный зеленый лук, но намного ароматнее.
Существует два вида порея: зимний сорт – небольшой толстый стебель, и летний сорт – удлиненный и тонкий стебель. В пищу употребляют только нижнюю его часть: зимний порей варят или тушат, а вот стебель летнего сорта, как правило, мелко нарезают и кладут в салат.
Его подают с другими овощами, кладут в супы и делают гарнир к рыбным или мясным блюдам.

Выбрать раздел
Рецепты с луком-пореем
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Не все любят блюда из утки, но в нашей семье утка — частый гость не только по праздникам. Обычно готовлю её целиком, но этот рецепт мне пришелся по вкусу. Выглядит не так торжественно, как обычно, но зато у неё особенный вкус и аромат.
Добавил: litfoxes   Категория: Традиционные супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Когда мне на глаза попался этот рецепт, то я посчитала его не особо заслуживающим внимания. Но через какое-то время встретила его ещё раз и вдруг решила приготовить. Теперь английский суп — частый гость в нашем доме.
Добавил: inessa   Категория: Супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Чечевица прекрасно сочетается в этом супе с овощами.
Добавил: marina   Категория: Гарниры
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Прекрасный гарнир из цуккини с кукурузой и базиликом.
Добавил: marina   Категория: Завтрак
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Простая пицца с беконом и яйцами.
Добавил: inessa   Категория: Блюда из овощей
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 3,00) Loading...Loading...   0 комментариев
Невероятно вкусное блюдо, которое на удивление очень легко готовить. Оно прекрасно подойдет для завтрака. Лук-порей — это свежий весенний овощ, который стоит недорого, но из которого получаются такие великолепные блюда.
Добавил: inessa   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Французское блюдо с местным колоритом. Для этого мне нужно было всего лишь добавить бекон.
Добавил: marina   Категория: Традиционные супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00) Loading...Loading...   1 комментарий
Полезная для здоровья вариация на тему традиционного сливочного супа с картофелем и луком.
Добавил: povar   Категория: Традиционные супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Существует множество похожих рецептов, но это одна из моих собственных вариаций. Очень вкусно с хрустящим хлебом.
Добавил: alex   Категория: Острые супы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 5,00) Loading...Loading...   1 комментарий
Зеленая чечевица отлично сочетается с португальской чоризо, морковью и сельдереем в этом осеннем супе.