Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Манжту

Стручковый зеленый горох, собранный незрелым, получил второе название европейского происхождения – манжту, в России его называют «лопатки». Незрелый сахарный горох можно употреблять вместе со стручками. Он имеет плоскую форму, практически без зерен. При выборе сахарного зеленого горошка стручки должны быть целыми, не лопнувшими по шву. Перед приготовлением манжту очищают от струн с боку и отрезают кончики. Стручковый горох идеально подходит для салатов и поджарки, а также имеет приятный вкус при употреблении в сыром виде.

Выбрать раздел