Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Ряженка

Ряженка – кисломолочный продукт, получаемый на основе сливок и молока. Впервые этот особый вид простокваши появился в Украине, где ее готовят в специальных небольших горшках из глины — глечиках.
Сливки и молоко выдерживают при высокой температуре, но не кипятят, до тех пор, пока смесь не станет кремового цвета топленого молока. После чего ряженку заквашивают: в нее добавляют небольшое количество сметаны, а на предприятии применяют стрептококковые бактерии.

Выбрать раздел