Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Шампиньоны

Шампиньоны белые – древний вид, появившийся в результате мутации коричневых шампиньонов. Сейчас стал самым популярным из сорока культивируемых видов грибов. Они предпочитают расти на лесных опушках, на дачных садах и даже на перегнившем навозе.
В свежем виде белые шампиньоны схожи по вкусу с орехами. Перед приготовлением грибы проходят очистку от грязи в чистой воде и термическую обработку. Вымачивать их не нужно, иначе грибы потеряют свой уникальный вкус.

Выбрать раздел
Рецепты с шампиньонами
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из риса
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Очень часто хозяйки уделяют массу времени основному блюду и совсем забывают про гарнир. А ведь с самим гарниром можно также экспериментировать, как и с курицей или, например, рыбой.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Почему-то многие люди не едят рыбу. В большинстве случаев вся рыба, которая «не красная» считается костлявой или невкусной. Я такие стереотипы считаю странными и для организма вредными, ведь в рыбе очень много полезных минералов, которые человеку необходимы. Окунь с шампиньонами в сливочном соусе — отличное блюдо, чтобы переубедить людей, которые не любят рыбу.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Этот рецепт для тех, кто устал и вымотался на работе. Или же для тех, у кого нет настроения долго стоять на кухне. Я готовлю такие куриные ножки, когда сил совсем не остается, а на ужин ничего готового нет. Определенно лучше, чем открывать консервы. И готовится очень просто.
Добавил: litfoxes   Категория: Соусы
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Этот соус — идеальная пара для блюд из мяса или птицы. Однако замечу, что каперсы — это ингредиент на любителя. Если вы собираетесь готовить соус для праздничного ужина, поинтересуйтесь тем, как ваши гости относятся к каперсам. Но вкус блюда по большей части зависит от них, без каперсов грибной соус уже не такой интересный.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда со свининой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Выглядит это блюдо действительно как буханка хлеба, потому что готовится в форме «кирпичик». Если у вас её нет, то блюдо приготовить не удастся, форма здесь имеет очень большое значение. Выглядит такая буханка аппетитно, а готовить блюдо несложно.
Добавил: litfoxes   Категория: Горячие закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Эта горячая закуска буквально улетает со стола во время семейных праздников. Сделать её несложно, а выглядит она красиво, да и вкус получается насыщенный. Можно подавать такие грибы и как гарнир к птице или мясу.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Предполагаю, что приготовить это блюдо можно совершенно из любой рыбы, в которой нет большого количества костей. Карп, конечно, не подойдет, а вот хек или треска — вполне. Получается вкусно и (что немаловажно) быстро.
Добавил: litfoxes   Категория: Пироги
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Обычно я готовлю киш из песочного теста, но на этот раз решила использовать слоеное, купленное в магазине. Делать слоеное тесто самостоятельно мне не позволяет как недостаток времени, так и размер рабочей площади (раскатывать тесто на маленьком столе очень неудобно). Получилось довольно вкусно.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда с курицей, индейкой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Мясо индейки — кладезь для фантазии кулинара. Мало того, что оно очень полезное и довольно сытное, так и приготовить его можно в сотнях различных вариантов.
Добавил: litfoxes   Категория: Холодные закуски
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Оперативная закуска на случай прихода нежданных гостей. Готовятся такие шампиньоны быстро и просто, а вкус у них оригинальный и насыщенный. Лучше всего, конечно, приготовить их заранее и дать им настояться, вот тогда полноту вкуса можно будет оценить. Хранить в холодильнике такие грибочки можно не больше пары дней, поэтому советую не готовить очень много.