Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Слива

Крупные плоды сливового дерева обычно собирают в конце лета. Существует огромное количество различных сортов сливы, и все они находят применение в кулинарии. Из слив готовят не только десерты или пироги, но ещё и салаты, супы, соусы для птицы и мяса. Невероятной популярностью во всем мире пользуется сладкое сливовое вино. Из свежих слив можно готовить компоты, соки, кисели, желе, фруктовые салаты. Сливовый соус является непременным дополнением к свинине по-тайски и блюдам из субпродуктов. Важно использовать только свежие плоды, так как спелая слива хранится недолго – не более трёх дней. Некоторые блюда из слив подразумевают удаление жесткой кожицы с плодов – для этого достаточно просто ошпарить сливы кипятком.

Выбрать раздел
Рецепты со сливой
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из картофеля
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Вариантов блюд и гарниров из картофеля столько, что, наверное, не хватит и нескольких лет, чтобы все их попробовать приготовить. Один из самых простых и в то же время самых вкусных (по моему мнению) вариантов — а-ля «папасад». Готовится без всяких проблем, эффектно выглядит и подходит к любым блюдам.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из картофеля
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Простой, но очень эффектный рецепт, который поможет украсить ваш праздничный стол. Обычно гарниром во время застолья выступает пюре, но подавать его нужно уметь. Вот такой вариант точно впечатлит ваших гостей.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из риса
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
С моей точки зрения рис — это идеальный гарнир. Он отлично подходит как к блюдам из птицы, так и к рыбе или мясу. Видов риса очень много, у каждого есть свои особенности. Но просто так отваривать рис не очень интересно, намного лучше, когда в рецепте есть дополнительные ингредиенты. В этот раз я готовила рис с грецкими орехами. Он получается настолько вкусным, что можно его подавать и без основного блюда.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда со свининой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов(1 проголосовало, ср. оценка: 4,00) Loading...Loading...   0 комментариев
Многие люди не едят сельдерей. Когда-то я тоже не признавала этот овощ, а потом распробовала. В готовке использую не только черешки, но и корнеплоды. Этот рецепт именно о корне сельдерея, который отлично подходит для рагу и густых супов. Я использую его не только как дополнительный, но и как основной ингредиент.
Добавил: kristina-stepura   Категория: Салаты овощные
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Салаты из свежей моркови, как известно, очень богаты витаминами. Каротин, содержащийся в моркови, витамин жирорастворимый, поэтому салат с морковью следует заправить сливками, дабы не потерять полезных свойств. Данный салат легок в приготовлении и обладает очень полезными свойствами.
Добавил: kristina-stepura   Категория: Блюда со свининой
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Это такое же классическое сочетание, как и свинина с яблоками, или медом. Нежное и правильно приготовленное мясо, в дополнении со сладковатыми цитрусовыми будет блюдом-хитом на любом мероприятии.
Добавил: kristina-stepura   Категория: Блюда из картофеля
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Рецепт легкого картофельного блюда, напоминающего пюре, только запеченное в духовке. Оригинальное и вкусное блюдо можно использовать как гарнир к мясным, рыбным блюдам.
Добавил: kristina-stepura   Категория: Блюда из риса
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Кускус считается национальным блюдом жителей Магриба (Северной Африки). Подается как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира к мясным.
Добавил: litfoxes   Категория: Гарниры
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
У меня в доме перловую крупу не любит никто (кроме меня самой, разумеется). Это единственная причина, по которой она — редкий гость на нашем столе. Но иногда я балую себя интересными рецептами с перловкой. Такой гарнир может стать и вполне самостоятельным блюдом, поскольку перловая крупа с орехами и травами раскрывается просто необыкновенным вкусом.
Добавил: litfoxes   Категория: Блюда из риса
Рейтинг: 1 Балл2 Балла3 Балла4 Балла5 Баллов (Оцените первым)
Loading...Loading...   0 комментариев
Удивительный тонкий вкус миндаля в этом рецепте настолько хорош, что у меня даже нет подходящих слов. Рис идеально сочетается с орехами, но миндаль — это нечто особенное.