Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

09.10.18, автор: admin
kej9-min-1024x680

Фуршет представляет собой одну из форм проведения праздничных мероприятий. Хотя внешне фуршеты выглядят достаточно простыми, в действительности по своей организации они являются наиболее сложными праздничными мероприятиями. В каких случаях проводятся фуршеты В последнее время фуршет стал распространенной формой презентации при открытии новых корпоративных офисов, крупных магазинов. Иногда даже некоторые свадьбы...

Прочитать пост

02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin
02.04.18, автор: admin
30.03.18, автор: admin

Все записи

Смалец

Смалец представляет собой жир, который получают при вытапливании сала. В кулинарном деле для получения этого жира используют свиное сало, жир из кишечника, подкожный жир и жировые обрезки. При использовании кишечного жира смалец приобретает своеобразный запах. Чтобы очистить материал, его предварительно вымачивают в соленой воде, примерно полдня, при этом постоянно меняя воду.
На основе этого жира готовят разные блюда: на нем обжаривают, а также намазывают им хлеб, приправляя чесноком, солью, перцем и пряными специями.

Выбрать раздел