Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

31.01.19, автор: admin
IMG_4380

В светлом стильном пространстве на Олимпийском проспекте расположились уютные диваны и большие столы, готовые каждый день принимать гостей. Панорамные окна наполняют ресторан светом, а профессиональные повара – ароматами вкусных блюд.  Для кого этот ресторан? Ресторан «Веранда, 13″ – это место отдыха для каждого. Родители с детьми проводят здесь семейные обеды, а...

Прочитать пост

22.01.19, автор: admin
11.01.19, автор: admin
27.12.18, автор: admin
19.12.18, автор: admin

Все записи

Уксус синтетический

Наиболее распространенным и недорогим видом уксуса считается изобретенный в 1898 году синтетический уксус. Этот универсальный и доступный продукт можно использовать в кулинарии для добавления в салатные заправки, маринады, соусы, горчицу, первые и вторые блюда и даже в выпечку. Синтетический уксус способен разрыхлять тесто, а также длительное время сохранять цвет и вкус маринованных или консервированных фруктов. В продажу синтетический уксус поступает в виде концентрированной 80%-й уксусной эссенции или в виде столовой кислоты, разведенной до 6%. Чтобы придать синтетическому уксусу приятный вкус и аромат, его настаивают на различных пряных травах – розмарине, зелени сельдерея, петрушке, укропе, базилике и тимьяне. Пользуется популярностью также чесночный уксус – обычный синтетический уксус, настоянный на измельченном чесноке. Такой уксус можно хранить в холодильнике несколько недель, его обычно добавляют в салаты, винегреты, блюда из рыбы.

Выбрать раздел