Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Уксус хересный

Хересный уксус является одной из экзотических разновидностей винного укуса. Его производят в Испании из винограда сорта «мускатель», «паломино» или «Педро Хименес». Процесс хересного брожения виноградного сока становится возможным благодаря добавлению особого штамма грибка. Из полученного хереса производится хересный уксус, который впоследствии выдерживается в огромных дубовых бочках. Следует заметить, что по-настоящему качественный, крепкий и ароматный хересный уксус получается только из качественного молодого хереса. Поэтому на выдержку отправляют только херес, отличающийся высокими вкусовыми и ароматическими качествами. Хересный уксус добавляют в самые разнее блюда – маринады, супы, жаркое, салаты и закуски.

Выбрать раздел