Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Варенец

Варенец считается старинным молочным продуктом, который впервые появился в Сибири. Напиток получают из топленого молока, также как ряженку, однако сам процесс приготовления немного отличается: сначала молоко топится в печи до тех пор, пока около трети содержимого не выпарится, а появляющуюся сливочную пенку периодически опускают на дно. После чего в густую консистенцию оранжевого оттенка вносят закваску, к примеру, сметану.
Интересен тот факт, что в обеспеченных домах для улучшения процесса закваски в молоко опускали ложку из чистого серебра. Варенец в России подавали вместе с чаем.

Выбрать раздел