Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.18, автор: admin
ipad-restaurant-2011-5-31-18-0-10_jpg_1314021268

Правильная организация связанного с общественным питанием бизнеса трудно представить без высококачественного и всеобъемлющего непрерывного учета, независимо от типа заведения, будь то простое кафе или большой ресторан. В первую очередь такой комплекс мероприятий имеет значение для руководителей и собственников, один из основных интересов которых – извлечь максимум прибыли, в то же...

Прочитать пост

20.10.18, автор: admin
09.10.18, автор: admin
02.05.18, автор: admin
20.04.18, автор: admin

Все записи

Жаворонок

Мясо жаворонка – одно из полюбившихся блюд в аристократических семьях. Древний Рим славился шикарными столами во время пира, где птицу подавали вместе с печенкой гуся и трюфелями. Даже известный сердцеед Джакомо Казанова очень любил блюдо из жаворонков, приготовленное на вертеле с мясом других птиц.

Небольшие тушки жаворонков (один человек способен съесть до 4 за один раз) жарят в духовке, тушат, готовят на гриле или углях, выпекают пироги с начинкой из этого мяса.

Выбрать раздел