Регистрация
Добавить рецепт
Это интересно

02.05.18, автор: admin
58608-1

Подсолнечное и оливковое масла остаются в прошлом. В тренде — красное пальмовое масло!

Прочитать пост

20.04.18, автор: admin
02.04.18, автор: admin
30.03.18, автор: admin
14.01.18, автор: admin

Все записи

Вторые блюда в мультиварке

Покупка мультиварки значительно облегчает жизнь хозяйке, поскольку на кухне сразу же становится куда меньше грязной посуды (сковородок, кастрюль, противней), которую необходимо мыть, да и готовка начинает отнимать минимум сил и времени. Варить в этом замечательно устройстве можно не только каши: десерты, соусы, запеканки, а также многие первые и вторые блюда в мультиварке получаются невероятно вкусными и полезными (за счет удержания влаги и особого температурного режима). В ней можно готовить практически все, от чизкейков и омлетов до тортов и холодца.

Широкий выбор разных режимов (для большинства моделей стандартными являются режимы «Выпечка», «Готовка на пару», «Варка», «Тушение», «Каша», «Молочная каша») позволяет подбирать оптимальные условия кулинарной обработки для каждого отдельно взятого блюда. В мультиварке можно вкусно приготовить полуфабрикаты (пельмени, вареники, сосиски, сардельки и т.д.), макаронные изделия, яичные запеканки. И не стоит опасаться, что отбивные или куриные крылышки не подрумянятся: если правильно выбрать режим, аппетитный вид и вашим блюдам гарантирован! Так что смело можете готовить в ней даже праздничные кушанья, они станут настоящим украшением застолья и порадуют гостей фантастическим ароматом, моментально пробуждающим аппетит.

Мясо и рыба готовятся чуть дольше, чем на сковороде или в сотейнике на плите, но зато сохраняют максимум полезных свойств и приобретают ни с чем не сравнимый вкус. Так что смело готовьте в «чудо-кастрюльке» жульены, жаркое и даже фаршированную птицу (только тушки нужно подбирать соответствующего размера, чтобы они поместились в чашу). Каша с мясом (будь то гречка, рис, пшено, горох и т.д.) получается рассыпчатой и никогда не пригорает, а это безусловный плюс для занятых хозяек, которые занимаются своими делами и не могут ежеминутно контролировать процесс приготовления пищи.

В этом разделе вы найдете множество хороших рецептов, благодаря которым научитесь готовить даже самые знаменитые классические блюда в мультиварке – узбекский плов, манты, наваристый гуляш. Впрочем, не стоит ограничиваться традиционными блюдами, пусть даже и лучших национальных кухонь мира. Если вы предпочитаете питаться не только вкусно, но и полезно, непременно воспользуйтесь функцией «Варка на пару» и приготовьте нежные паровые котлетки, тефтели или сочное мясо со специями. А гарнир можно сварить все в той же мультиварке, причем одновременно с основным блюдом!