Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Закуски
Горячие закуски
Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Добавил: litfoxes Категория: Горячие закуски
Рейтинг: 1 Балл

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Жареные креветки в беконе с томатным соусом

Время приготовления
20 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
2

Эта закуска великолепно сочетается как с пивом, так и с вином. Готовятся креветки в беконе быстро, съедаются ещё быстрее.

Ингредиенты

30 ломтиков бекон
30 шт креветки (крупные)
0,5 шт лайм
1/4 ч.л. соль
1 ст.л. сахар
1/4 ч.л. табаско
200 г томаты в собственном соку
1 зубчиков чеснок

Инструкция

1

Я беру консервированные томаты в собственном соку. Если у кого-то есть аналогичные домашние заготовки, то, наверное, получится даже вкуснее. В сотейник перекладываем томаты вместе с соком, добавляем туда же сахар, тобаско и нарезанный пластинками чеснок. Доводим смесь до кипения и продолжаем варить на среднем огне не больше 7 минут, затем снимаем сотейник с огня.
2

Выливаем соус в блендер и измельчаем до идеально гладкого состояния. Из половины лайма выжимаем сок, добавляем его к соусу, солим. Количество соли указываю ориентировочно, у каждого свой вкус. Оставляем соус остывать.
3

В это время аккуратно заворачиваем каждую креветку в ломтик бекона. Ставим сковороду на средний огонь, смазываем маслом.
4

Если у вас варено-мороженые креветки, то обжаривайте их не больше 3 минут (всего, с обеих сторон), иначе они станут резиновыми. Для сырых креветок потребуется чуть меньший огонь и большее время - около 3-4 минут (на каждую сторону).
5

Горячие креветки подаем с острым томатным соусом.