Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

11.02.17, автор: admin
13869336828593

Курица является одним из наиболее популярных видов мяса. Способов приготовления курицы огромное количество. Одни из рецептов – это куриные ножки в горчичном соусе. Блюдо получается очень вкусным, сочным, в меру калорийным. Его можно приготовить как каждодневное блюдо, например, на обед, так и для праздничного стола. Рецепт, как и список ингредиентов,...

Прочитать пост

10.02.17, автор: admin
09.02.17, автор: admin
08.02.17, автор: admin
08.02.17, автор: admin

Все записи

Мороженое

Избранные рецепты

Рецепты мороженого

Это сладкое холодное лакомство обожают и взрослые, и дети. Мороженое представляет собой замороженный десерт, приготовленный из самых разных ингредиентов – чаще всего в качестве основы для мороженого используют сахар, сливки, сливочное масло, яичные желтки и молоко. Чаще всего в продаже можно встретить именно сливочное мороженое, в которое для разнообразия добавляют различные вкусовые добавки (фрукты, кусочки шоколада, орешки) или покрывают глазурью. Но мороженое может быть не только сливочным, сегодня существует мороженое на основе растительного масла, соевое мороженое (приготовленное из соевого молока), фруктовое мороженое. Отдельная разновидность мороженого – сорбет. Так называют мороженое, которое не содержит жира – его готовят из фруктового сока, мякоти ягод и фруктов, фруктового льда. Все рецепты мороженого, кроме соевого и фруктового, представляют собой весьма калорийную пищу (жирность некоторых сортов мороженого может составлять до 20%). Подают мороженое в специальных креманках, в вафельных стаканчиках или на палочке (эскимо). Эскимо часто покрывают сверху глазурью, например, белым или молочным шоколадом. В качестве наполнителя для мороженого часто применяют тот же шоколад, цукаты, кусочки ягод и фруктов, курагу, чернослив, орехи, мягкое мороженое поливают различными видами топинга – ванильным, карамельным, шоколадным, вишневым и т.д.
Мороженое можно готовить в домашних условиях – это не так сложно, как может показаться на первый взгляд. Для приготовления домашнего мороженого вам понадобится специальная мороженица (если ее нет, иногда можно обойтись обычной морозилкой и формочками из пластика).
В этом разделе вы найдете массу оригинальных рецептов приготовления домашнего мороженого из самых разных ингредиентов. Некоторые из них настолько просты и доступны, что вы будете удивляться – как же вы раньше не додумались побаловать себя холодным лакомством домашнего приготовления?