Регистрация
Категории
Добавить рецепт
Это интересно

30.10.20, автор: admin
700-nw

Кондитерское дело – очень сложная и замороченная сфера деятельности, где человеку приходится решать массу сложных задач для того, чтобы в конце концов куча вкусных продуктов в его руках превратилась в соблазнительную печеньку или тортик. Прошли те времена, когда вкусные вещи выглядели довольно безвкусно и на их изготовление приходилось тратить не...

Прочитать пост

14.07.20, автор: admin
29.05.20, автор: admin
18.05.20, автор: admin
07.01.20, автор: admin

Все записи

Весенние блюда

Рецепты весенних блюд

Многие люди считают весну самым прекрасным временем года. И действительно, пробуждение природы от зимней спячки не может не радовать. С наступлением весны меняется и наш рацион – на прилавках магазинов появляются первые весенние овощи и зелень. Организм человека весной больше всего нуждается в витаминах, так как зимний рацион не отличается разнообразием: овощи и фрукты в продажу поступают в основном тепличные, поэтому содержат минимум полезных веществ. Весенние блюда лучше готовить из свежих продуктов, тем более что уже в апреле можно купить сочный редис, щавель, салат, укроп, петрушку, зеленый лук и черемшу. Безусловно, фаворитами весеннего меню являются разнообразные салаты – их можно готовить как исключительно из зелени и первых свежих овощей, так и из овощей с добавлением ветчины, грибов, сыра и других продуктов. Главное достоинство салата заключается в том, что ингредиенты, входящие в его состав, практически не подвергаются тепловой обработке (или подвергаются ей частично). Поэтому не отказывайте себе в весенних витаминах. Существует огромное количество рецептов весенних салатов, поэтому можно баловать себя новым блюдом хоть каждый день – поле для экспериментов весьма широкое. Достаточно просто взять немного редиса, свежих огурцов, сочной черемши, зеленого лука, полить это все ароматным нерафинированным подсолнечным маслом, добавить ещё чуточку укропа – для аромата – и вы получите самый настоящий весенний кулинарный шедевр. Также не стоит забывать про настоящую королеву всех весенних блюд – окрошку.
Чтобы почерпнуть новые идеи для весеннего меню, обратите внимание на нашу коллекцию рецептов приготовления весенних блюд, представленную в данном разделе.
Здесь вы найдете рецепты сочных салатов, овощных супов, легких закусок, вторых блюд, весенних десертов и напитков.