Креветки с рисом

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Креветки с рисом

Добавил: inessa Категория: Блюда с рыбой/морепродуктами
Рейтинг: 1 Балл

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
35 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
4

Блюдо для любителей креветок.

Ингредиенты

3 ст.л. куриного или говяжьего бульона
450 г креветок, отваренных и без панцирей
2 ст.л. какао
1 шт перец
2 ст.л. растительного масла
4 ст.л. соуса адобо
1 щепотка соли (по вкусу)
4 ст.л. свежего кориандра (измельчить)
4 ст.л. сока лайма
2 ст.л. сливочного масла
4 ст.л. тёмно-коричневого сахара
1 щепотка черного перца, по вкусу

Инструкция

1

Приготовьте маринад, смешав перец, соус, коричневый саха, какао, сок лайма и кориандр в маленькой чашке.
2

Положите креветки в пластиковый пакет с частью маринада, перемешайте всё, закройте пакет и оставьте креветки минут на 30 в холодильнике.
3

Разогрейте столовую ложку сливочного масла и растительного на сковороде, выложите часть креветок и обжарьте до розового цвета - минуты две. Снимите сковороду с огня и переверните креветки с помощью лопаточки. Перенесите креветки на большую тарелку.
4

Повторите процедуру с оставшимся маслом и креветками, но не выкладывайте их на большую тарелку, а после переворачивания креветок верните на сковороду первую партию, добавьте оставшийся маринад и перемешайте всё. Накройте сковороду крышкой и дайте креветкам так постоять 1-2 минуты. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте сок лайма и тут же подавайте к столу с белым или коричневым рисом.