• Главная
• Рецепты
• Основные блюда
• Блюда из баранины
• Запеченное плечо ягнёнка

Запеченное плечо ягнёнка

Плече ягненка обычно довольно дорогое удовольствие, и его стоит приготовить в честь какой-то знаменательной для вас даты.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Разогрейте духовку до 250 градусов.
• 2
  Удалите с мяса лишний жир, промойте его, осушите, поместите на противень с высокими бортами, и покройте специями. Запекайте в духовке в течении 25 минут в верхней её части.
• 3
  Мясо должно быть слегка обугленным снаружи, но розовым внутри. Дайте ему отдохнуть минут 10, иначе весь сок вытечет из мяса, когда вы начнете его нарезать.