Курица с макаронами в соусе «Аррабиата»

Категории

Интересные видео

Все видео

Добавить рецепт

Это интересно

Главная
Рецепты
Основные блюда
Паста
Курица с макаронами в соусе «Аррабиата»

Курица с макаронами в соусе «Аррабиата»

Добавил: marina Категория: Паста
Рейтинг: 1 Балл

(Оцените первым)

Loading... 0 комментариев

Время приготовления
15 мин
Сложность приготовления
Легко
Кол-во порций
2

Острая и пряная курица по-итальянски

Ингредиенты

2 шт измельченного чеснока
400 г измельченных помидоров
2 куриных грудинки без кожи и костей - порезать полосками
5 ч.л. красного перца
250 г крупных макарон
1 луковица - мелко порезать
2 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. сушеного орегано
1 ст.л. сушеного шалфея
1 ст.л. сахара
1 ч.л. соуса из кайенского перца
1 соль и перец по вкусу
1 ст.л. свежепорезанного базилика
200 г томатного пюре

Инструкция

1

Нагреть большую кастрюлю воды. Приправить воду небольшим количеством соли. В отдельной сковороде нагреть 2 столовые ложки оливкового масла на среднем огне. Выложить туда курицу.
2

Как только курица начал поджариваться и белеть, добавить нарезанный лук и нарезанный красный перец чили. Продолжать жарить в течение 3-5 минут, помешивая.
3

Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще 2 минуты, помешивая.
4

Убавить огонь до минимума, добавить нарезанные помидоры, томатное пюре и соус. Хорошо перемешать. Добавить сахар, морскую соль и черный перец по вкусу. Затем добавить орегано и шалфей. Перемешать.
5

Жарить на малом огне, пока количество жидкости не уменьшится.
6

Добавить макароны в кастрюлю кипящей воды и варить в течение 10-12 минут. Они должны получиться аль денте. Добавить свежий базилик к курице и соусу. Перемешать. Слить макароны и выложить назад в кастрюлю. Залить соусом курицу и макароны изделия и тщательно перемешать. Выложить на тарелки и подавать.