• Главная
• Рецепты
• Салаты
• Салаты с бобами
• Салат с чечевицей и фетой

Салат с чечевицей и фетой

Скажем честно, чечевица — продукт не самый популярный. У меня вот дома он особой любовью тоже не пользуется. Но иногда я все же готовлю блюда с чечевицей, поскольку это не только сытный, но и полезный продукт.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для начала вам нужно отварить чечевицу. Воду берем из расчета 2 порции воды на 1 порцию чечевицы. Воду нужно чуть-чуть присолить. Как только вода закипит, убавьте огонь и положите в кастрюлю чечевицу. Варим 20 минут.
• 2
  В это время раскрошите фету при помощи вилки (или же руками). Томаты черри моем и режем пополам.
• 3
  Лук чистим и разрезаем на тонкие кусочки. Лук также чистим и трем на терке. Из лимона выдавливаем сок. Проще всего сделать это, если предварительно немного размять лимон, прокатив его по твердой поверхности.
• 4
  После того, как чечевица будет готова, слейте воду и дайте чечевице остыть. Затем переложите её в салатник.
• 5
  Уложите в салатник фету, чеснок, лук и томаты черри. Также добавьте соль и черный молотый перец. Перемешайте все. Кинзу оборвите с веточек.
• 6
  При подаче украсьте листиками кинзы.