• Главная
• Рецепты
• Салаты
• Традиционные салаты
• Кобб-салат

Кобб-салат

Легенда об этом салате гласит, что ресторатор Кобб придумал его ночью, когда захотел есть, и собрал из того, что нашел на кухне ресторана. Вы можете использовать совершенно любую зелени, а куриное мясо заменить индейкой. Этот традиционный американский салат можно подавать в качестве основного блюда, поскольку он очень сытный.

Ингредиенты

Инструкция

• 1
  Для начала поджариваем бекон, разрезав его на тонкие ломтики. Жарим на сухой сковороде, он жирный, поэтому прилипать не будет.
• 2
  В большой емкости смешайте оливковое масло, соль, винный уксус и молотый перец. Немного взбейте вилкой. Листья салата моем и кладем в эту же емкость.
• 3
  Куриное филе обжариваем с обеих сторон до тех пор, пока мясо внутри перестанет быть розовым (около 15 минут). Жарим на той же сковородке, в которой был бекон.
• 4
  Режем на небольшие кусочки жареный бекон, курицу нарезаем кубиками. Вареные (вкрутую) яйца режем на 6-8 частей. Режем кубиками авокадо и помидоры. Голубой сыр раскрошите руками или вилкой.
• 5
  Достаем салатные листья и выкладываем их на тарелки. На них аккуратными рядами уложите все ингредиенты.